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食品過敏原訓練課程(O-109)

食品安全管理系列-ISO 22000
食品安全管理系列-ISO 22000
FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM-ISO 22000
研討會/講座目的
此項培訓的目標是培養企業幹部具備對食品過敏原風險規劃與執行管理的能力,並學習如何在產品製造中分類與管制,透過案例演練使學員能掌握食品安全之重要風險管理, 以協助企業持續改善。
課程大綱
  • 過敏原簡介與管理
  • 過敏對於人體可能的危害
  • 工廠如何執行過敏原管制
  • 過敏原管理有效性之評估
適合對象
  • 製造主管/幹部
  • 品保/品管幹部
  • 衛管/倉管人員
特色效益
  • 建立食品工廠GHP管理相關,內容滿足ISO 22000第7條的PRP需求,進而推動對工廠之內部系統管理工作。
  • 說明食物過敏原基本原則,清楚工廠從原料開始至設備清潔其內容要求,熟悉所設計的生產 管理系統。
  • 從研習中學到 “如何作好原料安全管理” 及“含過敏原產品製造之規劃與生產” 。
  • 本課程將於結束後授予「上課證明」。

本課程將於結束後授予「上課證明」
天數
1天
費用
定價:NTD 4000(含稅)
網路優惠價:NTD 3800(含稅)
教材
每班最高招生人數
20人
班別列表
班別代碼 上課縣市 上課日期/時段 報名截止日期 講師 我要報名
OTHTPI9069 五股(SGS訓練教室) 2019-10-23
09:00~16:00
2019/10/16 陳俊傑
 
我要報名
OTHTCH0337 台中(SGS訓練教室) 2019-12-10
2019-12-10
09:00~16:00
2019/12/03 賴昱甫
 
我要報名
總筆數: 2