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餐飲衛生稽核服務

HYGIENE MONITORING PROGRAM FOR CATERING SERVICE

SGS Hygiene Monitored Program餐飲衛生稽核服務為一個衛生管理、監督和授證計畫。對餐飲服務業包含飯店、餐廳、美食街專櫃及相關零售業提供全方位服務-食品安全作業規範之設立、良好衛生標準執行之監督等。 為了符合現今專業化分工之管理方式,SGS擁有專業的稽核團隊,可協助您一同維護消費者食的安全,並提升企業形象。

服務項目

Service items

服務內容

  • 每季一次定期且不通知式的衛生稽核
  • 塗抹(包括食物接觸面、手部、食品器具)與食品/水的檢測
  • 食品從業人員衛生教育訓練
  • 達成規範要求之門市SGS將授予一份證書

餐廳業者服務內容

連鎖餐廳/速食業者/公司團膳:
藉獨立、公正及有效之監督以確保餐廳作業之衛生,協助業者符合食品良好衛生規範,持續性地追蹤稽核改善要點並建立人員衛生意識。

其服務項目有:

  • 產品採樣暨檢測服務、門市水質、冰塊檢驗、門市衛生稽核
  • 商品/原物料供應商工廠稽核
  • 食品安全衛生教育訓練含基礎班、中階管理班及高階管理班等多種課程

執行衛生稽核服務之優點

  • 可作為門市衛生管理工具,連鎖企業最為適用
  • SGS提供全省服務網絡,可節省業者內部培訓及管理人員之人事成本
  • 為高標準的食品衛生品質管理成果
  • 消除顧客對食品安全之疑慮與食物中毒之驚恐
  • 符合法規對食品安全之要求
  • 提升公司良好信譽與顧客忠誠度,提高市場競爭力

SGS擁有經驗豐富的稽核團隊,交給我們!

讓我們一同協助您維護門市衛生安全與聲譽品牌!

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