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化菻~中Methylisothiazolinone (甲基異噻唑啉酮)成分之管理規定  (9/18/2013)  


有關網路媒體報導Methylisothiazolinone (甲基異噻唑啉酮)是化菻~中常添加之
防腐劑
指天然或合成的化學成分,用於加入食品、藥品、顏料、生物標本等,以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。亞硝酸鹽
亞硝酸鹽是亞硝酸成的鹽,含有亞硝酸根離子NO2−。亞硝酸成的酯稱為亞硝酸酯。某些細菌可將亞硝酸鹽還原為一氧化氮或氨。非直線型的亞硝酸根離子與臭氧是等電子體。
亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結合而更安定,所以常在食品加工業被添加在香腸和臘肉中作為保色劑,以維持良好外觀。亞硝酸鹽對人的致死量為每公斤體重22毫克,在烹調或其他條件下,肉品內的亞硝酸鹽可與胺基酸降解反應,生成有強致癌性的亞硝胺。

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二氧化硫
二氧化硫(化學式:SO2)是最常見的硫氧化物。無色氣體,有強烈刺激性氣味。
用途
1.防腐劑
由於二氧化硫的抗菌性質,它有時用作干杏和其它乾果的防腐劑,用來保持水果的外表,並防止腐爛。二氧化硫的存在,可以使水果有一種特殊的化學味道。
2.還原性漂白劑
二氧化硫還是一個很好的還原劑。在水的存在下,二氧化硫可以使物質褪色。特別地,它是紙張和衣物的有用的漂白劑。這個漂白作用通常不能持續很久。空氣中的氧氣把被還原的染料重新氧化,使顏色恢復。
一般食品依
衛生署
行政院衛生署,簡稱衛生署,是中華民國公共衛生、醫療等攸關全民健康事務的最高主管機關,同時監督各縣市政府衛生局。
行政院組織調整後,行政院衛生署將合併內政部社會司與內政部兒童局升格為衛生福利部。未來該部除主管衛生醫療外,也是社會福利事務的中央主管機關。並監督各縣市政府衛生局和社會局(處)。
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規定得適量添加,但部分食品不得添加使用。.....更多資訊
是常用的防腐劑之一。.....更多資訊
,容易刺激皮膚並引起過敏反應。經查國內外管理規定,我國與美國、歐盟均未禁止化菻~添加該成分,惟日本禁止使用於黏膜。另風險評估結果顯示,該成分在兔子眼睛刺激性試驗無症狀顯現,人類貼片試驗也幾乎沒有過敏反應,綜合皮膚急性毒性、黏膜刺激性或敏感性等各方面評估,風險程度低,且截至目前為止,我國亦未曾接獲消費者發生不良反應之案例。衛生福利部食品藥物管理署業已蒐集彙整相關資料,並將於近期內提請化菻~衛生管理諮議會進行安全評估。

食品藥物管理署對於化菻~管理,一向均採取嚴格的上市產品安全監測措施,除繼續加強督導地方衛生機關取締不法化菻~外,亦請民眾協同監督檢舉非法,並設置為民服務電子信箱http://faq.fda.gov.tw/Message/Default.aspx及消保服務專線02-2787-8080,以供民眾檢舉及諮詢。民眾如因購用的化菻~發現有不良品或不良反應發生時,可通報食品藥物管理署所建置的「全國化菻~不良品通報系統」,網址:http://cosmetic-recall.fda.gov.tw,通報專線:02-2396-0100。
 
轉載來自:衛生福利部食品藥物管理局
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