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食品/農產品
2019/03/25
食藥署預告修正磷酸二氫鉀、木糖醇、合成番茄紅素、茶胺酸之規格標準。
資料來源 衛福部食藥署
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衛福部食藥署預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之磷酸二氫鉀、木糖醇、合成番茄紅素、茶胺酸等項目之規格標準。

衛生福利部於本(25)日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,草案修正重點為磷酸二氫鉀、木糖醇、合成番茄紅素、茶胺酸等項目之規格標準,並增列來自Blakeslea trispora之番茄紅素,另鑒於103年2月5日修正公布之「食品安全衛生管理法」名稱變更,爰配合修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之授權依據。
 
依據聯合國糧農組織及世界衛生組織共同之食品添加物專家委員會 (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) 所訂標準增列Blakeslea trispora來源之番茄紅素,其使用於食品之範圍、限量及使用限制與現行合成番茄紅素之標準一致,以維護國人健康,並與國際規範調和。
 
本次修正重點整理:

  1. 磷酸二氫鉀
    英文品名修正。
  2. 木糖醇
    中英文品名修正。
  3. 番茄紅素
    英文品名修正;除合成番茄紅素外,增列來自Blakeslea trispora之番茄紅素
  4. 茶胺酸
    修正規格標準部分文字說明,且原重金屬10 ppm 以下 (以Pb計),修正後為鉛 2mg/kg以下
 
該草案將進行為期60天之預告評論期,以蒐集各界意見。
詳細修改內容請點我

關鍵字: #食品添加物 #磷酸二氫鉀 #木糖醇 #合成番茄紅素 #茶胺酸